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モルト(酒)お湯(温泉) ラジオ(仕事)です
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「暑すぎて鍋ができないときの居酒屋ランダムハウス」
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会社で飲むことを居酒屋ランダムハウスと言っています。誰かが「いざらん」と略してくれました。さて、そのいざらんですが、近所にうまい鶏肉屋があるので鶏鍋が定番でした。夏でも皆さんのリクエストは鶏鍋。しかし、いま現在この暑さで鶏鍋は死ぬだろう....そこで鶏肉のトマト煮にしました。前日につくって冷蔵庫で冷やしておきます。温め直すことはせずに冷たいまま出します。あとは手羽先の炊いたのと、じゃが玉はいつも通りです。サラダも出しました。トマトと胡瓜と黒オリーブとフェタチーズのサラダ。 サラダ以外は火を通したものなので、前日、つくっているときは暑くてたいへんでした。これは当日につくると部屋が温まって全員熱死しただろうと思います。水道の水がもはやぬるま湯で、6分茹での卵が冷えず黄身がどろっとなりませんでした。去年の夏はそんなことなかったぞ。ああ、本当に暑いときはたいへんです (さ)
by malt-yu
| 2023-07-30 11:54
| うまいもの
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