冷凍パイ生地に生卵を塗って、塩を振って
胡麻または黒胡椒、または粉チーズを押しつけて焼いたものです。
わりとうまいです。
しかし、これは酒の肴なのだろうかオヤツなのだろうか？
胡椒のスティックはこれでもかとばかりに胡椒だらけにしましたので、
辛くてオヤツには向きません。
あ、でも辛いものが好きな人ならオヤツにするでしょう。
胡麻は穏やかです。粉チーズは香ばしいです。
ずっと以前、某パティシエの店でパイ生地＋胡麻のスティックを買って
とてもおいしくていっぺん作ったことがあるのですが、
面倒なのでもう長い間やめていました。
味ももちろん違いますし、基本私はお菓子っぽいものをつくりません。
パティシエのはあたりまえですがうまかったです。
でも、もうその味も忘れていることだし、
自分でちょっとやってみようかな〜と思った結果が上の写真です。
細かくしたアンチョビもうまいんですが、
まあ、そのうちつくってみよう （さ）
