買いました、というか買いまくりました。
予約までして買いました。
必ず仕入れてねと八百屋にお願いして
朝っぱらからチャリを飛ばして買いに行き
まだ箱に入ったままの小分けしていない芹を
その箱ごと買いました。
この芹は野芹というやつで、八百屋でよく見かけるのではなく
背丈の短いやつです。
休眠中の田んぼや、そうですね、長靴でないとズブズブと靴がもぐりそうな
湿った野原なんぞに生えてます。
枯れ草がへばりついていたりするので洗うのがタイヘンです。
洗っている最中になんかイガイガしたものに触ったぞと思ったら
ひっつき虫でした。
ヤブジラミなら同じセリ科なので生育環境も似ているのかもですね。
それにしても野芹は洗っていると手が凍ります。
ごま和えにして、鍋にして、汁の吸い口にして
昨夜は芹を食べまくりました。
しかし、まだちょっと早いハシリの野芹、どこに生えているんでしょう。
盗んだりしませんから知りたいものです（さ）
