おじちゃんが亡くなっておばちゃんふたりでやっている。
キンピラも蕗の煮付けも薄味で甘くなくてうまい。
おばちゃんは関西の言葉をしゃべっている。
そのキンピラは蓮根と牛蒡が小鉢のなかでミックスになっている。
スルメとエイヒレを頼むと一緒の皿でまざって出てくる。
皿を洗う手間を一枚でも省こうということか
気取りや堅苦しさを省こうということか
そのあたりがどうも「おばちゃん」的で、この場合は居心地がいい。
スプーンの新社長、
向井潤一くんにご馳走になった。
もっぱら燗酒を飲んだ。
新社長は燗酒とハイボールをちゃんぽんで飲み
おばちゃんにペースが早くてごめんねと謝っていた。
燗酒ははじめほどよいぬる燗だったが
店が立て込んでくるとだんだん熱くなってきた。
「おばちゃん、おばちゃん...」
そのへんも愛嬌ということで、まあいいか(さ)