秘湯会の区民農園には大根が育っているのだが
どうも間引きが遅れているらしく混み合ってきている。
写真は指3本分くらいの大根で
このくらいのや、もうちょっと太いのや細いのを5本ばかり抜いて
2本はお向かいのY田さんに進呈し
のこり3本を刻んで葉はじゃこと炒め、根は汁の実にした。
細いのを抜くのは惜しいようだけど
間引きしていかないと太い大根が育たない。
本当はもっと抜きたかったのだが
抜きたいだけ抜いても使い切れないし
このくらいの大根は葉っぱがうまいのだが
土を洗い落とすのが手間なので、
どなたにでも差し上げられるわけではないのが残念だ(さ)