2012-05-20T14:36:06+09:00 malt-yu モルト（酒）お湯（温泉)　ラジオ（仕事）です Excite Blog http://nknk.exblog.jp/17560650/ 2012-05-20T12:10:00+09:00 2012-05-20T14:36:06+09:00 2012-05-20T12:10:53+09:00 malt-yu うまいもの ワラビのアクを抜いた。 ワラビを洗って、アスパラガスのときにするようにポキポキと折る。 折れた根元は筋張っているということで捨ててしまったが 北から届いたばかりのワラビは折る必要もなかったかもしれない。 ただ、折ったときの長さが鍋のサイズにちょうどよかった。 さて、アク抜きだが、 大鍋にお湯を沸かして沸騰したら火を止めて重曹を入れ、ワラビを浸す。 茹でるわけではない。浸すだけだ。・・・ http://nknk.exblog.jp/17555973/ 2012-05-19T01:59:00+09:00 2012-05-19T11:30:58+09:00 2012-05-19T01:59:16+09:00 malt-yu その他 ホントにすみません、こういうフリーペーパーに連載が決まりまして 上の写真がその表紙なんですが ま〜、その〜、オカキンさんとか暗躍しているのですが 「もるとゆたばこ」というタイトルをまずつけていただきまして あまりにうまいタイトルだったので ゲラゲラ大笑いして引き受けたようなことでありまして タバコがお嫌いなかたにはさぞお腹立ちの内容かと存じますが どこかで配っていると思うので（無・・・ http://nknk.exblog.jp/17552938/ 2012-05-18T09:24:10+09:00 2012-05-18T09:24:12+09:00 2012-05-18T09:24:12+09:00 malt-yu 旅 青い鉄橋をいくつも撮りそこねたが、最後に赤い鉄橋があった。 山形から帰る新幹線の窓の景色は、米沢を過ぎると山になる。 大沢駅、峠駅、板谷駅...このあたりの駅は古いスノウシェルターで覆われている。 無人駅だし、雪さえなければ、去年いくつも見たような ホームだけの簡単な駅になるはずだが、 冬は豪雪になるし古いシェルターはあるし、というわけで 小さなホームにだだっぴろい巨大なシェルター・・・ http://nknk.exblog.jp/17549145/ 2012-05-17T08:50:16+09:00 2012-05-17T08:57:33+09:00 2012-05-17T08:57:32+09:00 malt-yu 旅 写真は山形市七日町で、町いちばんの繁華街らしいが人は少ない。 だいたいが少ない。どこでも少ない。 おかげで、ただでさえ広い上に広びろとしている。 もしさたらこの街の人々は 同じ場所に群れる習性がないのかもしれない。 なんだか気持ちのいい街ではある。 もうすぐ帰るけど(さ) http://nknk.exblog.jp/17544877/ 2012-05-16T00:36:09+09:00 2012-05-16T00:36:11+09:00 2012-05-16T00:36:11+09:00 malt-yu その他 朝の天気予報がそのまま当たった一日だった。 小雨、止んだと思ってもまた降る。 午後5時から9時くらいに強く降ると書いてあったと思うが 本当にそのまんまだった。 いま現在2012年5月16日午前0時半だが 私は数時間後に起きて6時過ぎには家を出て山形へ行く。 気象庁のお天気地図には山形の天気予報がないので 念のために「天気　山形市」で検索したら出てきた。 どうやらいま現在が雨・・・ http://nknk.exblog.jp/17541797/ 2012-05-15T09:04:00+09:00 2012-05-15T09:08:26+09:00 2012-05-15T09:04:43+09:00 malt-yu 日々 五月雨という言葉があるから五月は雨が多いかというと この場合の五月雨は旧暦の五月だから要するに梅雨の頃だと思う。 新暦の五月は雨のことなんか気にしなくていいよ、と 言ってもらいたいところだが いつからだったか五月に雨が多くなったし、今年もよく降る。 そんななかでも先週末から昨日まで晴れてくれたので いろんなものが乾いた。 しっとり気味だった玄関マットやバスマット。 ことに濡・・・ http://nknk.exblog.jp/17537847/ 2012-05-14T09:00:18+09:00 2012-05-14T09:00:17+09:00 2012-05-14T09:00:17+09:00 malt-yu 日々 お見舞いに靴下をいただいた。 ある日会社に行ったら吉住モータースの社長から届いていた。 なんのお見舞いって、骨折のお見舞いだ。 その骨折はどうなっているかというと、 いっときに較べると腫れがだいぶおさまってきたので パンパンに張っていた皮膚がだぶついて薄皮が剥がれているという現況だ。 骨折していようといまいと、 近ごろは身のまわりのものをどこで買っていいかわからず 右往左往・・・ http://nknk.exblog.jp/17533298/ 2012-05-13T00:25:00+09:00 2012-05-13T00:31:27+09:00 2012-05-13T00:25:05+09:00 malt-yu うまいもの 昼間、西尾まりちゃんが届けてくれた沖縄の野菜。 そのなかに長命草があった。 まりちゃんは昨日からこいつで苦労している。 いや、一昨日からか。 天ぷらはまあまあ「強引においしいと言えないことはない」らしかった。 青じそのつもりで使ってと言われたので 次に豆腐に乗せてみたらあまりの固さにダメだったらしい。 その長命草が到来したのだった。 まず、葉っぱを1枚そのまま食べてみた。 ・・・ http://nknk.exblog.jp/17530806/ 2012-05-12T11:11:00+09:00 2012-05-12T17:02:35+09:00 2012-05-12T11:11:27+09:00 malt-yu うまいもの 上の写真の冷やし中華は私が「今年はじめて食べた冷やし中華」だが 同時に「世界一まずいナルトが乗った冷やし中華」でもある。 冷やし中華本体は普通といえるのだが、具のナルトがまずいのだ。 この赤いくるくる模様に騙されて真っ先に食べるとさらにまずい。 ますい上にもまずい。 ともかくスカスカで紙を食べているような心地がする。 それでも食べるタイミングをなるたけ遅らせた方が まだしも食・・・ http://nknk.exblog.jp/17527139/ 2012-05-11T10:01:00+09:00 2012-05-11T10:03:58+09:00 2012-05-11T10:01:48+09:00 malt-yu 日々 喜々として弁当を食べている地曳豪くんであります。 昨夜は夜の録音で、 それもちょうど晩飯を食いっぱぐれそうな時間のスタートだったので お弁当を用意しました。ざっと見込んで11人分です。 正しくは、スタッフ用（私を含む）には「築地天むす」 お客用には「なだ万」の弁当です。 あと、木村屋のあんパンを少々買っておきました。 デパートの地下で買って、クソ重い荷物をよたよたと運びます。 ・・・ http://nknk.exblog.jp/17523210/ 2012-05-10T09:05:14+09:00 2012-05-10T09:05:11+09:00 2012-05-10T09:05:11+09:00 malt-yu 日々 昨夜飲んだ店はわかっているし、飲んだメンバーもわかっているし タクシーで帰って下りた場所もわかっているし そのとき相乗りしていた人もわかっているのだが なぜこの鍵が私のカバンに入っているのかがわからない。 しかも、「わかっていること」の隙間がところどころ記憶がない。 朝になって発見して 家の鍵だったらどうしよう、誰か家に入れない人がいたら どうしようとあせったが、よく見るとク・・・ http://nknk.exblog.jp/17519449/ 2012-05-09T09:31:10+09:00 2012-05-09T09:31:10+09:00 2012-05-09T09:31:10+09:00 malt-yu その他 ご近所にツバメが巣をかけるガレージが2カ所ある。 どちらも扉がなく出入り自由なかわりにカラスの心配がある。 ツバメが人のいる近くに巣をかけて雛を育てるのは 人の営みの近くには外敵が来ないだろうという判断のためで なるほど、鷹やトンビはご近所にはいないがカラスは多い。 ツバメが渡ってくる時期は桜の咲く時期と重なるそうで 4月になってからは去年の巣の場所を気をつけて見ていた。 要・・・ http://nknk.exblog.jp/17515755/ 2012-05-08T10:03:37+09:00 2012-05-08T10:03:35+09:00 2012-05-08T10:03:35+09:00 malt-yu 旅 ゴールデンウイークの前半は温泉で過ごし その温泉の前半2泊が会津宮下温泉で 残りの1泊が郡山市の磐梯熱海温泉だった。 郡山市といっても「市」というよりはかなり山々しており 窓からの眺めの良いところだったが 宿から一歩出るといま自分がどこにいるのか瞬時にして見失う。 そのわかりにくさが 継ぎ足し継ぎ足しで増築を重ねた古い旅館に似ていたので ああ、この町は｢区画」とか「町割り」・・・ http://nknk.exblog.jp/17511674/ 2012-05-07T10:29:00+09:00 2012-05-07T10:30:53+09:00 2012-05-07T09:31:43+09:00 malt-yu 未分類 上の写真は会津若松の植木屋酒店という酒屋さんの店先です。 私がこの店をどうして知ったかというと 日本酒の写真をさがしていて、この店のブログを知ったのです。 ガーン...びっくりしました。 それらの写真は、ラベルが半分見えなかったり、 ラベルが暗くて読めなかったり、酒瓶がひっくり返っていたり。 でも考えてみれば知る人ぞ知る酒なんだから わかる人にはわかるし、わからない人にはラベルを・・・ http://nknk.exblog.jp/17506805/ 2012-05-06T01:41:14+09:00 2012-05-06T01:41:12+09:00 2012-05-06T01:41:12+09:00 malt-yu 猫 毛が濡れております。 お風呂に入った直後のハエタローです。 暴れません...が、怒鳴ります。 俺は水が嫌いだって言ってるだろ。 おまえは猫のこと何もわかっちゃいねえのかよ。 ここから出せよ。 出せって言ってんだろ、このやろ〜。 おおかたこのようなことをがなりたてていたものと推察されます。 ちなみにハエタローは雌です。 ご婦人がそんなに怒鳴るもんじゃありませんと言っても・・・